HACCP — Températures

Environnement démo — live

Relevés de température par zone, horodatés et attribués à l'agent qui les a effectués. Un dépassement de plage cible déclenche automatiquement une alerte visible depuis le tableau de bord.

ZoneTempératureCibleStatutRelevé parHorodatage
Chambre froide positive3.2°C0°C à 4°CConformeM. Dubois09/08 11:05
Chambre froide négative-19.4°C-18°C à -22°CConformeM. Dubois09/08 11:05
Poste chaud68.0°C> 63°CConformeS. Petit09/08 11:05
Chambre froide positive6.1°C0°C à 4°CÀ surveillerS. Petit09/08 08:05
Réception marchandises2.8°C≤ 4°CConformeM. Dubois09/08 06:05